MENU VAN DE CHEF Laat u verrassen door de specialiteiten van onze chef-koks, en wat dacht u van een met zorg samengesteld wijnarrangement?                                                           4-gangen menu                                                             49,50                                            Bijpassend wijnarrangement                                                             16,50 September menu          Maak uw keuze uit onderstaande gerechten; Salade van gegrilde zeebrasem en garnalen met tonijnmayonaise Frisse salade met lauw-warme rouleau van parelhoen, knoflookmayonaise en gebakken paddestoelen Op Serranoham gebakken botervis met risotto en een saus van grove mosterd en kervel Rosé gebakken kalfsoester met kruidenmousseline en pepersaus Torentje van sorbetijs met een mousse van advocaat en bosvruchten coulis Bavarois van abrikoos met een lolly van pistache en een coulis van mango 3-gangen € 30,00 2-gangen € 24,50