Aanmelden nieuwsbrief 

 Fotoalbum   contact   route   vacatures 

Zondag 14 februari 2010
Valentijnsdiner € 30,00

Verras je geliefde met een romantisch diner op één van de mooiste plekjes van de regio met een 3-gangen keuzemenu (reserveer tijdig!)



Voorgerecht

Carpaccio van tonijn met saus antiboise en een frisse salade
Duo van scampi en ossenhaas met truffel dressing en gedroogd spek
Salade van runderlende met kruidenmayonaise en zongedroogde tomaatjes.



Hoofdgerecht

Eendenborstfilet met aardappeltaartje en saus van vossenbessen
Kabeljauwwangetjes met coquilles, saffraan rijst en saus van roze peper
Duo van wildzwijnfilet en hertenbiefstuk met rucola puree en saus van speculaaskruiden



Nagerecht

Parfait van stroopwafel met verse slagroom en kaneel saus
Lauw-warme stoofpeertjes met vanille ijs en warme sabayon
Bavarois van bitterkoekjes met een mousse van donkere chocolad.